Burg Adelebsen ist eine Burganlage im niedersächsischen Adelebsen, etwa 30 Kilometer südwestlich von Göttingen. Die Ursprünge der Burg gehen auf das Jahr 1183 zurück. Sie war im Laufe der Geschichte im Besitz verschiedener Adelsfamilien wie den Herren von Plesse, den Grafen von Wernigerode und den Herzögen von Braunschweig-Lüneburg.
Die Burganlage besteht aus einem Bergfried, einem Palas, Wehrtürmen und Befestigungsmauern. Ein Teil der Anlage wird heute als Jugendburg genutzt und bietet Übernachtungsmöglichkeiten und Veranstaltungsräume für unterschiedliche Gruppen.
In der Burg Adelebsen befindet sich auch das Burgmuseum, das einen Einblick in die Geschichte der Burg und der Region sowie in das Leben auf einer mittelalterlichen Burg vermittelt. Das Museum beinhaltet eine umfangreiche Sammlung von Waffen, Rüstungen, Möbeln und Alltagsgegenständen aus vergangenen Jahrhunderten.
Die Burg Adelebsen ist heute eine beliebte Sehenswürdigkeit und Ausflugsziel für Touristen und Geschichtsinteressierte. Sie bietet auch regelmäßig Veranstaltungen wie Ritterfeste, Konzerte oder Theateraufführungen an.
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